(´ω｀*)皆様ごきげんようマシュまろんです。あぁ、なんて素敵な華の一日なんでしょう。
憧れている世界的飴細工パティシエ赤崎哲朗様のお店のイートインで素敵なひと時を過ごさせていただきました。
赤崎様のお店「フィロアンドカンパニー」様には一度オープンされた当初にお菓子をお持ち帰りしたことがあるのですが、新たに喫茶ができてからずっと行けなかったので念願のイートインに行けてとっても幸せです。
「フィロアンドカンパニー」様、一生の思い出です。
目次
大阪府福島にある世界的飴細工パティシエ様のケーキ屋 Philo&Co.
フィロアンドカンパニー様は日本で一番上品で華やかなケーキ屋様。
見せかけの上品もどきではなく、お店・パティシエ様・販売員様・お菓子・立ち振る舞い・味・etc…全てが一流様で美しい。
住所(所在地)・電話番号
住所:大阪市福島区福島4丁目1-77
電話番号:06-6147-9435
定休日:火曜日・水曜日(祝日等で変動有り)
最寄り駅:
京阪電車 中之島駅 徒歩5分
JR東西線 新福島駅 徒歩8分
JR環状線 福島駅 徒歩12分
※上記の情報が変更する可能性あり
思い出すだけで嬉しすぎて発熱。
興奮と(´∀｀∩)↑age↑が止まらない。
オーナーシェフ赤崎 哲朗様 Chef(*´▽｀*) Tetsuro Akasaki
上品で美しくカッコいい、華やか、お淑やか、余裕のある男性、etc…
(´艸｀*)洋菓子職人やお菓子だけでなく立ち振る舞いや仕草、周囲の方々に対する配慮など全てが一流様の赤崎哲朗様。
僕個人では和より洋の雰囲気を感じる仕草や立ち振る舞い、雰囲気をお持ちです。宮殿やお城、白馬、薔薇を感じるオーラをまとわれた上品なパティシエ様です。
フィロアンドカンパニー様 イートインで素敵なケーキ頂きました(´ω｀*)
心の休息の為、12月末にお店のイートインに別々の知り合いの方と計2回行きました。
一回目の華の一日
こちらはバニラアイスとショーケースのショコラ・フリュイ・ルージュです。香り高いバニラアイス、チョコレート生地と木苺の甘酸っぱい種入りのショコラフリュイルージュは感激です。
お知り合いのAさんはアグロドルチェというお菓子とパッションフルーツのアイスを注文されてました。その方は
(。-`ω-)「苦みがあって今まで食べたパッションフルーツのアイスの中で一番おいしい」
僕もひと口いただきました、目からウロコです。品のあるほろ苦さが美味しくてゆっくり味わいながら食べたい味です。
(◎_◎;)
お店にはワインなどのお酒も種類が豊富でした。Aさんは内装の酒瓶まで隅から隅まで興味津々でした。
二回目の華の一日、マスクを取れるようになりました。
今回は店内飲食限定の皿盛りデザートを注文しました。僕が注文したのは冷たい「ヌガーグラッセ」です。
(*´Д｀)あぁ美しい。見て感動、食べて感動。ヒンヤリしてナッツやフルーツがふんだんに使われていて、色鮮やかで青々と茂りイキイキとしたミントがキレイで香りも上品。少し溶けるまで待つのも美味しかったです。食べたときの表現ができません。
こちらはお知り合いのBさんが注文された栗づくしの皿盛りデザート 「レーヴ ド シャテーニュ」
(*´ω｀*)うん！おいしいっ！
マスクを外してみました。
2回目のイートインの時です。
専門学校で一人暮らしを始めた時から、いつの間にか人目を気にするようになりました。ボクシングやブログ、周囲の手を差し伸べてくださる方々のおかげでだいぶいい方向に向きました。
(；一_一)でもマスクがどうしても外せませんでした、人がどうしても気になります。
僕たち飲食関係ではないのですが、お皿や内装、お菓子をチラチラ見たり見とれていました。そんな時、憧れの赤崎様が机の前を通り厨房に向かう際、ヒラり🥀と振り返り話しかけてくださいました。
飲食関係の方でしょうか？
(((n;‘Д‘))ηｶﾞｸｶﾞｸ うわぁぁ！ ⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃ばたっ……
雲の上の存在の一流シェフが話しかけてくださいました、そこから3人でお話しました。
ここしかない…と思い切って
あの時、オープンされた際にインスタグラムで許可を頂き、記事投稿させていただいた物です。
知ってます。あの栗の着ぐるみをきたかわいい男の子の～
(*´Д｀)僕の事を覚えてくださっていて嬉しかったです。赤崎様とお会いできお話できたこと一生忘れません。僕はお話しできて幸せです、ありがとうございます。
赤崎様が厨房に戻り、目の前で作ってくださるパティシエさんがとお話の際にマスクをしてるせいで僕の声がかき消されて意思疎通ができていないことに気づきました。
Σ(ﾟДﾟ)「お知り合いさん！僕の言葉に問題ないのにマスクで声が小さくなっていました。もしかして、ないほうが声が通ってうまくいきますね。」
(#^^#)そうだよ～マスクとろうよ♪
この一瞬、僕に光が差し込みました。
忘れません、この瞬間。
赤崎哲朗様、フィロアンドカンパニー様の皆様とお知り合いの方々に感謝しています。あとでお知り合いさんが
気さくに話しかけてくださって、マシュまろん君がファンだと伝えると喜んでくださり非常に人当たりの良い方だと思いました。
さらにだいぶ前のブログも覚えてくださってマシュまろん君に応援してますとおっしゃった赤崎様は一流様に感じました。
とおっしゃてました。
もう、あれから毎日ほとんどマスクを人前でもしなくても大丈夫です。あとほんの少し人が恐いけど、マイペースに焦らず、無理せずに治そう。
一生わすれない華の一日でした。
もしよかったら関西を旅行する際、大阪福島区にある赤崎哲朗様のパティスリー フィロアンドカンパニー様のお店行ってみてください。
コメント