2021-07

製菓業界

パティシエ辞める理由!! ほとんどが辞めます

おはこんばんにちは!マシュまろんです!(`・ω・´) 今日はこのパティシエ業界が気になる方のために「多くの方が辞める理由」について上げちゃいます!! パティシエ 辞める理由 人間関係 新卒パティシエが辞める...
製菓業界

パティシエになるには?ほとんど辞めます

製菓学校に行くか悩まれてる方に向けて専門学校に行かずにパティシエになる 専門学校をでてパティシエになる。 それぞれのメリット・デメリットを詳しく上げていきます おススメの製菓学校も紹介します。辻製菓専門学校
お菓子・お店

メレンゲ 作り方 (泡立たなくて困っている方へ) 

メレンゲ 作り方 (泡立たなくて困っている方へ)緊急事態で慌ててこのサイトに来られた方もいらっしゃると思います。 そんなお急ぎの方は目次をクリックしていただけたらすぐに解決できるとおもいます。一番の原因は砂糖を加えるタイミングだと思います。
製菓業界

ホールケーキのサイズ号って何?わかりやすくお伝えします

ケーキのサイズ号とは?・号と人数の表記やきちっと切り分けられたホールケーキを食べたいときなどちょっとした豆知識を記事にしました。この記事を読むことでサイズがわからなくて他のお客様に気を遣い、焦って購入することがなくなります。
製菓業界

クリスマスケーキの歴史・起源をわかりやすく記事にしました

クリスマスケーキっていつ頃から売られてるんだって気になったことありませんか?今日は日本のクリスマスケーキについて紹介させていただきます。少しだけ外国のクリスマスケーキも取り上げさせていただきます。ドイツのシュトーレンなども紹介します。
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