お菓子・お店

皆さんおはこんばんにちは(੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾恩師のお店インタビュー時永田先生「僕の信頼する一流パティシエ様のお店行ってみなさい」φ(‘д’*)ﾒﾓﾒﾓ※恩師のお店はこちらということで…ガタンッゴトンッ(゜_゜>)くろしおに乗って串本へ...

僕はフィロキッズ(*^_^*)9月の8日にわたくしこの度、アンドカンパニー様の周年祭のイートインに行ってまいりました。フィロアンドカンパニー様は世界的飴細工パティシエの赤崎哲朗様のお店です。場所は大阪の福島区にあります。お店の情報や詳細を知...

皆さんおはこんばんちわ(´ー｀)今日は兵庫県で一番美味しいんじゃないかな？加西市にある老舗洋菓子店の「サンモーリス」様が移転されたことを投稿します。サンモーリス様は伝統的な洋菓子を販売されています。オーナーは大谷眞一シェフです。古民家となっ...

ふと、僕は思いました。～( 一一)「そういえば、僕のマシュマロを記事に取り上げたことがねぇな～」('ω')ノ「よし、取り上げよう。」ということで、ここではマシュマロについて詳しく書いていけたらなと思います。かわいいマシュマロ(別名:ギモーヴ...

(´ω｀*)皆様ごきげんようマシュまろんです。あぁ、なんて素敵な華の一日なんでしょう。憧れている世界的飴細工パティシエ赤崎哲朗様のお店のイートインで素敵なひと時を過ごさせていただきました。赤崎様のお店「フィロアンドカンパニー」様には一度オー...

僕は正直、チョコレートはあんまり好きではないです。なぜかって(。-`ω-)？僕が生徒時代に恩師で憧れのパティシエ先生が授業で永田先生先生はですね、チョコレートはあんまり好きではないんですね～にがいから！と言っていたからさ。先生は上品なカリス...

ふと、僕は思いました。(´ω｀*)「そうだ、ブールドネージュの記事をつくろう！」ということで今回は、白い雪玉みたいなブールドネージュというお菓子を取り上げていこうと思います。僕は初めてお伺いしたケーキ屋さんではフィナンシェとブールドネージュ...

皆様お疲れ様です(｀・ω・´)ゞ今日は僕の大好きなイタリア菓子　カンノーリについて記事にしました。カンノーロ(カンノーリ)とは？⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃このお菓子と～ても美味しいんです。イタリアの郷土菓子で筒状の揚げられた生地にリコッタチーズをま...