お菓子・お店白い雪玉！ブールドネージュ(スノーボール)の歴史・由来や起源
ふと、僕は思いました。(´ω｀*)「そうだ、ブールドネージュの記事をつくろう！」ということで今回は、白い雪玉みたいなブールドネージュというお菓子を取り上げていこうと思います。僕は初めてお伺いしたケーキ屋さんではフィナンシェとブールドネージュ...
お菓子・お店
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お菓子・お店揚げ菓子 イタリア菓子のカンノーロ(カンノーリ)とは？
皆様お疲れ様です(｀・ω・´)ゞ今日は僕の大好きなイタリア菓子 カンノーリについて記事にしました。カンノーロ(カンノーリ)とは？⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃このお菓子と～ても美味しいんです。イタリアの郷土菓子で筒状の揚げられた生地にリコッタチーズをま...
お菓子・お店プロのパティシエ様に究極の美味しいショートケーキの作り方
皆様お疲れ様です。今日は究極のショートケーキについての記事です。٩(´ω｀*)۶お菓子の中で一番大好き(●´ω｀●)最近はカンノーロも大好き僕は洋菓子の中で一番好きなのがショートケーキです。高校生の時からショートケーキが大好きな思いはず～っ...
お菓子・お店美味しいカンロー二大阪平野区のイタリア菓子専門店エゴイスティカ様
皆様お疲れ様です(*´▽｀*)今日は僕の一番尊敬する上品なパティシエ様が経営されているお店の記事です。そのお店は大阪府平野区にあるイタリア菓子専門店の「PASTICCERIA エゴイスティカ」様です。硝子張りの美しいケーキ屋様です。パスティ...
お菓子・お店兵庫県加西市ケーキ屋サンモーリス様の美味しい焼き菓子マイヤー
兵庫県加西市にあるパティスリーサンモーリス様の焼き菓子マイヤーとマドレーヌの記事です。他にもフィナンシェとマドレーヌの違いや由来、発祥の地などを載せています。
お菓子・お店宝塚市の上品で美味しいパティスリー ミラヴェイユ様！
あつッ あつい…(;^_^A汗だくだくです。猛暑なのに長袖着ちゃいました(;´▽｀A``あっつ兵庫県宝塚市逆瀬川駅の近くにあるパティスリーミラヴェイユ様今回参らせていただいたパティスリーは僕の一番大好きな街、宝塚の上品な老舗ケーキ屋「mir...
お菓子・お店兵庫県神戸市東灘区青木駅からすぐのケーキ屋 オーセンティック様
皆さんおはこんばんにちは、マシュまろんです。インスタ勉強中今日はですね～一流様の上品なケーキ屋さんの記事となっております(#^^#)今回、紹介させていただきますケーキ屋は兵庫県神戸市で最近オープンされましたパティスリー「Authentic」...
お菓子・お店兵庫県で一番おススメ！ 加西市の絶品ケーキ屋 サンモーリス様
皆さんおはこんにちは、マシュまろんです🌰今日は僕のブログを通じて、洋菓子業界の素敵な情報をマシュまろんが残せたらなと思います。今日の記事はこの世界の誰にも書けない、記録にできない。このマシュまろんにしか取り上げることのできない記事となってお...
お菓子・お店ナタ・デ・ココとは？ ナタデココの正体とは？
ふと僕は思いました。そういえば、洋菓子の勉強をして洋菓子業界に就職したけどナタデココってなんだ？Σ(ﾟДﾟ)「木の樹液か？えっマジで何かわからん…」ナタデココ…？多分、製菓業界の人も知らない人多いと思います。ほとんどの方が知らないと思います...
お菓子・お店マカロンの面白い話、名称
皆さん今日も一日お疲れ様です。今日はマカロンについての記事を取り上げようと思います。本当の名前はマカロン・パリジャンマカロンと聞いて皆さんが思い浮かべるのはこんなやつだと思います。macaronでもほんとはですね～。マカロン…って名前のお菓...