お菓子・お店

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大阪福島の上品なケーキ屋フィロアンドカンパニー様のイートイン

(´ω`*)皆様ごきげんようマシュまろんです。あぁ、なんて素敵な華の一日なんでしょう。 憧れている世界的飴細工パティシエ赤崎哲朗様のお店のイートインで素敵なひと時を過ごさせていただきました。 赤崎様のお店「フィロアンドカンパニー」様には一度...
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オレンジピール(皮)にチョコレート オランジェットとは?これうまいよね(。-`ω-)

僕は正直、チョコレートはあんまり好きではないです。 なぜかって(。-`ω-)? 僕が生徒時代に恩師で憧れのパティシエ先生が授業で 永田先生 先生はですね、チョコレートはあんまり好きではないんですね~にがいから! と言っていたからさ。先生は上...
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上品で地頭のいい人になるには?特徴をなりたいので調べてみた

上品な男になりたい… おしとやかで気品のある一匹狼になれたらな~(´艸`*) 本気で心から思います。毎日、自問自答するのですがやらかします。……(o_ _)oパタッ 仕事や日常生活、ブログの取材時などで日々立ち振る舞いやマナー、仕草の下品...
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白い雪玉!ブールドネージュ(スノーボール)の歴史・由来や起源

ふと、僕は思いました。 (´ω`*)「そうだ、ブールドネージュの記事をつくろう!」 ということで今回は、白い雪玉みたいなブールドネージュというお菓子を取り上げていこうと思います。僕は初めてお伺いしたケーキ屋さんではフィナンシェとブールドネー...
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揚げ菓子イタリア菓子のカンノーロ(カンノーリ)とは?通販あります

皆様お疲れ様です(`・ω・´)ゞ 今日は僕の大好きなイタリア菓子 カンノーリについて記事にしました。 カンノーロ(カンノーリ)とは? ⊂⌒~⊃。Д。)⊃このお菓子と~ても美味しいんです。イタリアの郷土菓子で筒状の揚げられた生地にリコッタチー...
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プロのパティシエ様に究極の美味しいショートケーキの作り方

皆様お疲れ様です。今日は究極のショートケーキについての記事です。٩(´ω`*)۶ お菓子の中で一番大好き(●´ω`●)最近はカンノーロも大好き 僕は洋菓子の中で一番好きなのがショートケーキです。高校生の時からショートケーキが大好きな思いはず...
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美味しいカンロー二大阪平野区のイタリア菓子専門店エゴイスティカ様

皆様お疲れ様です(*´▽`*)今日は僕の一番尊敬する上品なパティシエ様が経営されているお店の記事です。 そのお店は大阪府平野区にあるイタリア菓子専門店の「PASTICCERIA エゴイスティカ」様です。硝子張りの美しいケーキ屋様です。 パス...
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マドレーヌとフィナンシェの由来などと焼き菓子マイヤーの話

兵庫県加西市にあるパティスリーサンモーリス様の焼き菓子マイヤーとマドレーヌの記事です。他にもフィナンシェとマドレーヌの違いや由来、発祥の地などを載せています。
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宝塚市の上品で美味しいパティスリー ミラヴェイユ様!

あつッ あつい…(;^_^A汗だくだくです。猛暑なのに長袖着ちゃいました(;´▽`A`` あっつ 兵庫県宝塚市逆瀬川駅の近くにあるパティスリーミラヴェイユ様 今回参らせていただいたパティスリーは僕の一番大好きな街、宝塚の上品な老舗ケーキ屋「...
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兵庫県神戸市東灘区青木駅からすぐのケーキ屋 オーセンティック様

皆さんおはこんばんにちは、マシュまろんです。 インスタ勉強中 今日はですね~一流様の上品なケーキ屋さんの記事となっております(#^^#) 今回、紹介させていただきますケーキ屋は兵庫県神戸市で最近オープンされましたパティスリー「Authent...
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