シュークリームタワー（クロカンブッシュ）は通販で！クリスマスにも

シュークリームタワー（クロカンブッシュ）は通販で！

お菓子・お店

2021.11.252021.11.26

どうも皆さんマシュまろんです。シュークリームタワー…
聞いただけで美味しそうですね(。-`ω-)

シュークリームタワーは別名「クロカンブッシュ」と言われています。今日はシュークリームタワー（クロカンブッシュ）について記事にしてみました。クリスマス用のシュークリームタワーも通販で見つけたので記事に載せております。
通販で購入できるなかなか珍しいクロカンブッシュものせちゃいます！

クロカンブッシュの由来

簡単にお伝えすると、小っちゃなぷちシューをキャラメルなどで固定し円錐型のタワーにしたものです。

子孫繁栄の思いが込められています。
シュー生地の「シュー」＝キャベツを意味しています。

なのでシュー生地＝キャベツ生地です。

なぜ子孫繁栄の意味が込められているか？不思議ですよね?(´･ω･｀)
生徒時代に製菓学校の先生がおしゃってました。
おとぎ話っていうんでしょうか？言い伝え？

ヨーロッパの方ではキャベツから赤ちゃんが生まれるという考えがあったようです。

日本でいうコウノトリが赤ちゃんを運んできた、川から赤ちゃんが流れてきた・桃から生まれたという感じと同じです。

なので子孫繫栄の思いが込められています。おせちの数の子と同じ考えです。
縁起がいいですね(∩´∀｀)∩

わたくしマシュまろんは通販で美味しそうなクロカンブッシュ(シュークリームタワー)を発見しました。

しかもクリスマスデザイン！

上記がアマゾンで下記が楽天です。※念のためご自身で購入の際は確認してください。

自分も購入したいのですが、甘い物の食べ過ぎで健康診断に少し引っかかったので止めときます（笑）

こちらはミネラルウォーターのようです。シュークリームではありません。クロカンブッシュを模したものみたいです。

これは映えますねぇ！！

上記の三角形のマトファー？を土台にし、プチシューを固定させてカラメルでペタペタ貼り付けます。
マシュまろんは生徒時代授業で作りました!なかなか難しかったです。

鍋の中のカラメルが冷めると固まるので、冷めたら加熱して溶かして接着しての繰り返しです。

火傷には十分気を付けてください。

少し今は健康のため甘い物控えております。
食レポが今回ないので記事が短めですいません。今日もお読みいただきありがとうございました（笑）