お菓子・お店 大阪福島の世界的パティスリーPHILO&CO.様の周年祭に感動
僕はフィロキッズ(*^_^*) 9月の8日にわたくしこの度、アンドカンパニー様の周年祭のイートインに行ってまいりました。 フィロアンドカンパニー様は世界的飴細工パティシエの赤崎哲朗様のお店です。場所は大阪の福島区にあります。お店の情報や詳細...
お菓子・お店
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お菓子・お店 加西市のケーキ屋サン・モーリス様が古民家パティスリーとして移転
皆さんおはこんばんちわ(´ー｀) 今日は兵庫県で一番美味しいんじゃないかな？ 加西市にある老舗洋菓子店の「サンモーリス」様が移転されたことを投稿します。 サンモーリス様は伝統的な洋菓子を販売されています。オーナーは大谷眞一シェフです。 古民...
お菓子・お店 マシュマロ(ギモーヴ)とは？起源・作り方・何からできている？
ふと、僕は思いました。 ～( 一一)「そういえば、僕のマシュマロを記事に取り上げたことがねぇな～」 ('ω')ノ「よし、取り上げよう。」ということで、ここではマシュマロについて詳しく書いていけたらなと思います。 かわいい マシュマロ(別名:...
お菓子・お店 大阪福島の上品なケーキ屋フィロアンドカンパニー様のイートイン
(´ω｀*)皆様ごきげんようマシュまろんです。あぁ、なんて素敵な華の一日なんでしょう。 憧れている世界的飴細工パティシエ赤崎哲朗様のお店のイートインで素敵なひと時を過ごさせていただきました。 赤崎様のお店「フィロアンドカンパニー」様には一度...
お菓子・お店 オレンジピール(皮)にチョコレート オランジェットとは？これうまいよね(。-`ω-)
僕は正直、チョコレートはあんまり好きではないです。 なぜかって(。-`ω-)？ 僕が生徒時代に恩師で憧れのパティシエ先生が授業で 永田先生 先生はですね、チョコレートはあんまり好きではないんですね～にがいから！ と言っていたからさ。先生は上...
お菓子・お店 上品で地頭のいい人になるには？特徴をなりたいので調べてみた
上品な男になりたい… おしとやかで気品のある一匹狼になれたらな～(´艸｀*) 本気で心から思います。毎日、自問自答するのですがやらかします。……(o_ _)oﾊﾟﾀｯ 仕事や日常生活、ブログの取材時などで日々立ち振る舞いやマナー、仕草の下品...
お菓子・お店 白い雪玉！ブールドネージュ(スノーボール)の歴史・由来や起源
ふと、僕は思いました。 (´ω｀*)「そうだ、ブールドネージュの記事をつくろう！」 ということで今回は、白い雪玉みたいなブールドネージュというお菓子を取り上げていこうと思います。僕は初めてお伺いしたケーキ屋さんではフィナンシェとブールドネー...
お菓子・お店 揚げ菓子イタリア菓子のカンノーロ(カンノーリ)とは？通販あります
皆様お疲れ様です(｀・ω・´)ゞ 今日は僕の大好きなイタリア菓子 カンノーリについて記事にしました。 カンノーロ(カンノーリ)とは？ ⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃このお菓子と～ても美味しいんです。イタリアの郷土菓子で筒状の揚げられた生地にリコッタチー...
お菓子・お店 プロのパティシエ様に究極の美味しいショートケーキの作り方
皆様お疲れ様です。今日は究極のショートケーキについての記事です。٩(´ω｀*)۶ お菓子の中で一番大好き(●´ω｀●)最近はカンノーロも大好き 僕は洋菓子の中で一番好きなのがショートケーキです。高校生の時からショートケーキが大好きな思いはず...
お菓子・お店 美味しいカンロー二大阪平野区のイタリア菓子専門店エゴイスティカ様
皆様お疲れ様です(*´▽｀*)今日は僕の一番尊敬する上品なパティシエ様が経営されているお店の記事です。 そのお店は大阪府平野区にあるイタリア菓子専門店の「PASTICCERIA エゴイスティカ」様です。硝子張りの美しいケーキ屋様です。 パス...